De wereld staat voor enorme uitdagingen op het gebied van duurzaamheid en klimaat. Wij vinden het daarom onze verantwoordelijkheid, voor mens, milieu en maatschappij, om ons steentje bij te dragen aan een betere wereld.
The Playing Circle doet dit onder andere door met veel trots samen te werken met DIS. DIS kiest seizoensgebonden ingrediënten die op een zo ethisch en duurzaam mogelijke manier vervaardigd worden en die nét even anders zijn. Denk hierbij aan aardpeer, schorseneren en haan i.p.v. kip – want waarom zou je een goed stuk vlees verspillen? De vijgen komen uit eigen tuin en de paddenstoelen worden gekweekt in eigen kelder. Een bagel met zalm zal dan ook niet op het menu staan, gewoonweg omdat deze vis niet in onze Nederlandse wateren zwemt. DIS kiest het liefst lokale leveranciers met eenzelfde visie. Ook al het mastiek, zoals bakjes en bekers, is biologisch afbreekbaar, te recyclen of wordt opnieuw gebruikt. Daarnaast worden alle bestellingen 100% elektrisch afgeleverd.
Ook doet The Playing Circle actief onderzoek naar voedselverspilling met als ultiem doel dit volledig te elimineren. Daarnaast zijn al onze frisdranken en wijnen biologisch, onze koffie en thee fair trade, draaien onze locaties op groene stroom en recyclen wij zoveel mogelijk afval.
Verder bestelt The Playing Circle alles bij groothandel De Kweker, wie actief mensen in dienst nemen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Ook steunen zij verschillende maatschappelijke organisaties, zoals Cordaan.
| Drankarrangement (dagdeel) | € 12,50 |
ONBEPERKT NESPRESSO, THEECULTUUR THEE, PLAT & BRUIS WATER, SELECTIE VAN BIOLOGISCHE FRISDRANKEN EN KOEKJES
| Drankarrangement (hele dag) | € 17,50 |
ONBEPERKT NESPRESSO, THEECULTUUR THEE, PLAT & BRUIS WATER, SELECTIE VAN BIOLOGISCHE FRISDRANKEN EN KOEKJES
| Alcoholische dranken | (o.b.v. nacalculatie) |
WIJNEN
SELECTIE VAN VERSCHILLENDE (SPECIAAL- EN ALCOHOLVRIJE) BIEREN
| APPEL CARRÉ VAN PATISSERIE KUYT | € 4,25 |
EEN HEERLIJKE APPEL CARRÉ MET APPEL, KRENTEN, ROZIJNEN, AMANDELEN EN KANEEL
| ONTBIJT PASTRY VAN PATISSERIE KUYT | € 3,75 |
SELECTIE VAN CROISSANTS & PAIN AU CHOCOLAT
| BESCHEIDEN ONTBIJT | € 12,50 |
FRUITSAP VAN HET SEIZOEN
CROISSANTS VAN KUYT
BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT
| UITGEBREID ONTBIJT | € 15,00 |
FRUITSAP VAN HET SEIZOEN
CROISSANTS VAN KUYT
BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT
BIOLOGISCHE YOGHURT
HEERLIJKE BIOLOGISCHE GRANOLA
| BIOLOGISCH FRUIT | € 3,00 |
SELECTIE VAN BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT
| THE SIMPLE LUNCH VAN DIS | € 19,50 |
FLATBREAD RIJKELIJK BELEGD MET BIJZONDERE COMBINATIES VAN DUURZAME INGREDIËNTEN
KLASSIEKE HUISGEMAAKTE QUICHES
FRISSE, LICHT GEVULDE GROENE SALADE MET KRUIDEN, CRESSEN EN HUISGEMAAKTE DRESSING
| DAILY LUNCH VAN DIS | € 29,00 |
EEN DAGELIJKS VARIËREND MENU ONTWORPEN OP BASIS VAN DIVERSITEIT & LOKALE SEIZOENSGEBONDEN PRODUCTEN
DIT MENU BESTAAT UIT 5 VERSCHILLENDE ITEMS PER PERSOON
| BIOLOGISCH FRUIT | € 3,00 |
SELECTIE VAN BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT
| SELECTIE VAN VERSGEBAKKEN CAKES | € 3,75 |
VERSGEBAKKEN CAKES VAN HET SEIZOEN
| APPEL CARRÉ VAN PATISSERIE KUYT | € 4,25 |
EEN HEERLIJKE APPEL CARRÉ MET APPEL, KRENTEN, ROZIJNEN, AMANDELEN EN KANEEL
| MINI TAARTJE VAN WALDO | € 5,75 |
SELECTIE VAN MINI TAARTJES VAN WALDO IN VERSCHILLENDE SMAKEN (VEGAN MOGELIJK)
| TAARTJE VAN PATISSERIE KUYT (PER 6 PERSONEN) | € 30,00 |
SELECTIE VAN ZOETE TAARTJES
| SEIZOENSGROENTE QUICHE | € 7,50 |
HUISGEMAAKT QUICHE, GEVULD MET VERSCHILLENDE SEIZOENSPRODUCTEN
| SEIZOENSGROENTE FRITTATA | € 7,50 |
HUISGEMAAKT FRITTATA, GEVULD MET VERSCHILLENDE SEIZOENSPRODUCTEN
| TAFELZOUTJES | € 4,00 |
VERSCHILLENDE SOORTEN CHIPS & GEZOUTEN NOTENMIX
| ‘TPC’ BORRELPLATEAU | € 7,00 |
GEDROOGDE WORST, GEZOUTEN NOTENMIX, VERSCHILLENDE SOORTEN CHIPS & OLIJVEN (per 6 personen)
| SAVORY PLATTER | € 70,00 |
EEN MIX VAN HEERLIJKE HARTIGE PASTRIES, DRUIVEN, CHERRY TOMATEN & RADIJS (voor 12 personen)
| CRUDITÉ PLATTER | € 105,00 |
EEN KLASSIEK HANDGESNEDEN CRUDITÉ PLATTER VAN NEDERLANDSE GROENTEN, GESERVEERD MET DIP EN SWEET-SPICY NOTENMIX & EEN ZOETE SNACK (voor 12 personen)
| AFTERNOON PLATTER | € 125,00 |
HARTIGE SNACKS, DRUIVEN, HUISGEMAAKTE SWEET-SPICY NOTENMIX, AMSTERDAMS TAFELZUUR, CHERRY TOMATEN & RADIJS (voor 12 personen)
| EASY DINNER VAN STERK STAALTJE | € 27,50 |
OVERHEERLIJKE VEGETARISCHE LASAGNE MET EEN GROENE SALADE EN VERSGEBAKKEN BROOD MET GEZOUTEN BOTER VAN STERK STAALTJE
| UITGEBREID DINER VAN STERK STAALTJE | € 37,75 |
DIT HEERLIJKE DINER VAN STERK STAALTJE BESTAAT UIT EEN SEIZOENSSOEP, EEN HOOFDGERECHT EN EEN DESSERT
| VEGETARISCHE MEZZA BUFFET* | € 31,50 |
EEN VEGETARISCHE MEZZA BUFFET VAN THE LEBANESE SAJERIA, BESTAANDE UIT ZES VERSCHILLENDE GERECHTEN
| MEZZA BUFFET* | € 33,50 |
EEN MEZZA BUFFET VAN THE LEBANESE SAJERIA, BESTAANDE UIT ZES VERSCHILLENDE GERECHTEN WAARONDER OOK VLEES GERECHTEN
| PRIVATE DINING | PRIJS OP AANVRAAG |
PRIVATE DINING VAN EEN VAN ONZE CATERAARS
* Een minimum van 20 personen is van toepassing
