Conscious Catering


De wereld staat voor enorme uitdagingen op het gebied van duurzaamheid en klimaat. Wij vinden het daarom onze verantwoordelijkheid, voor mens, milieu en maatschappij, om ons steentje bij te dragen aan een betere wereld.

 

The Playing Circle doet dit onder andere door met veel trots samen te werken met DIS. DIS kiest seizoensgebonden ingrediënten die op een zo ethisch en duurzaam mogelijke manier vervaardigd worden en die nét even anders zijn. Denk hierbij aan aardpeer, schorseneren en haan i.p.v. kip – want waarom zou je een goed stuk vlees verspillen? De vijgen komen uit eigen tuin en de paddenstoelen worden gekweekt in eigen kelder. Een bagel met zalm zal dan ook niet op het menu staan, gewoonweg omdat deze vis niet in onze Nederlandse wateren zwemt. DIS kiest het liefst lokale leveranciers met eenzelfde visie. Ook al het mastiek, zoals bakjes en bekers, is biologisch afbreekbaar, te recyclen of wordt opnieuw gebruikt. Daarnaast worden alle bestellingen 100% elektrisch afgeleverd.

 

Ook doet The Playing Circle actief onderzoek naar voedselverspilling met als ultiem doel dit volledig te elimineren. Daarnaast zijn al onze frisdranken en wijnen biologisch, onze koffie en thee fair trade, draaien onze locaties op groene stroom en recyclen wij zoveel mogelijk afval.

 

Verder bestelt The Playing Circle alles bij groothandel De Kweker, wie actief mensen in dienst nemen met een afstand tot de arbeidsmarkt. Ook steunen zij verschillende maatschappelijke organisaties, zoals Cordaan.

Drank

per persoon

 

Drankarrangement (een dagdeel) € 12,50

ONBEPERKT NESPRESSO, THEECULTUUR THEE, BRUIS WATER, MINERAAL WATER, GESELECTEERDE FRISDRANKEN EN KOEKJES

Drankarrangement (09:00 – 17:00) € 17,50

ONBEPERKT NESPRESSO, THEECULTUUR THEE, BRUIS WATER, MINERAAL WATER, GESELECTEERDE FRISDRANKEN EN KOEKJES

Drankarrangement (09:00 -22:00) € 22,50

ONBEPERKT NESPRESSO, THEECULTUUR THEE, BRUIS WATER, MINERAAL WATER, GESELECTEERDE FRISDRANKEN EN KOEKJES

Alcoholisch drankarrangement (op nacalculatie) n.t.b.

WITTE WIJN: IL CORZANELLO BIANCO, CHARDONNAY
RODE WIJN: EL MOZO HERRIGOIA TINTO, TEMPRANILLO
SELECTIE VAN VERSCHILLENDE BIEREN

 

Ontbijt

per persoon
APPEL CARRÉ VAN PATISSERIE KUYT € 4,25

EEN HEERLIJKE APPEL CARRÉ MET APPEL, KRENTEN, ROZIJNEN, AMANDELEN EN KANEEL

ONTBIJT PASTRY VAN PATISSERIE KUYT € 3,75

SELECTIE VAN CROISSANTS & PAIN AU CHOCOLAT

TAARTJE VAN PATISSERIE KUYT (PER 6 PERSONEN) € 30,00

SELECTIE VAN ZOETE TAARTJES

BESCHEIDEN ONTBIJT € 12,50

FRUITSAP VAN HET SEIZOEN
CROISSANTS VAN KUYT
BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT

UITGEBREID ONTBIJT € 15,00

FRUITSAP VAN HET SEIZOEN
CROISSANTS VAN KUYT
BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT
BIOLOGISCHE YOGHURT
HEERLIJKE BIOLOGISCHE GRANOLA

 

Lunch

per persoon
THE SIMPLE LUNCH VAN DIS € 17,00

VERS BROOD, RIJKELIJK BELEGD MET BIJZONDERE COMBINATIES VAN DUURZAME INGREDIËNTEN
FRISSE, LICHT GEVULDE GROENE SALADE MET KRUIDEN, CRESSEN EN HUISGEMAAKTE DRESSING

UITGEBREIDE LUNCH VAN DIS € 26,00

WARME CULINAIRE SOEP MET VERSCHILLENDE GARNITUREN
VERS BROOD, RIJKELIJK BELEGD MET BIJZONDERE COMBINATIES VAN DUURZAME INGREDIËNTEN
KLASSIEKE HUISGEMAAKTE QUICHES
FRISSE, LICHT GEVULDE GROENE SALADE MET KRUIDEN, CRESSEN EN HUISGEMAAKTE DRESSING
DESSERT UIT EIGEN BAKKERIJ

 

Snacks

per persoon
BIOLOGISCH FRUIT € 3,00

SELECTIE VAN BIOLOGISCH SEIZOENSFRUIT

BANANEN LOAF € 3,75

VERS GEBAKKEN BANANENLOAF

LIME & POPPYSEED LOAF € 3,75

VERS GEBAKKEN LIME & POPPYSEED LOAF

BLUEBERRY & CRUMBLE LOAF € 3,75

VERS GEBAKKEN BLUEBERRY & CRUMBLE LOAF

SEIZOENSGROENTE QUICHE VAN DIS € 7,50

HUISGEMAAKT QUICHE, GEVULD MET VERSCHILLENDE SEIZOENSPRODUCTEN

SEIZOENSGROENTE FRITTATA VAN DIS € 7,50

HUISGEMAAKT FRITTATA, GEVULD MET VERSCHILLENDE SEIZOENSPRODUCTEN

 

Borrelhapjes

per persoon
TAFELZOUTJES € 4,00

VERSCHILLENDE SOORTEN CHIPS & GEZOUTEN NOTENMIX

‘TPC’ BORRELPLATEAU € 7,00

GEDROOGDE WORST, GEZOUTEN NOTENMIX, VERSCHILLENDE SOORTEN CHIPS & OLIJVEN (V.A. ZES PERSONEN)

CRUDITÉ PARTY VAN DIS € 88,50

HANDGESNEDEN CRUDITÉ VAN KLEURRIJKE NEDERLANDSE GROENTEN EN HUISGEMAAKTE HUMMUS VAN WITTE BONEN, SUMAK EN FRISSE KRUIDEN (TOT 15 PERSONEN)

DELUXE BORRELPLANK VAN DIS € 150,00

NEDERLANDSE KAZEN, RILLETTES EN CHARCUTERIE VAN DIVERSE SOORTEN WILD, GEDROOGDE MUSKAATDRUIVEN, HUISGEMAAKT BROOD MET VIJGEN EN WALNOTEN, HUISGEMAAKTE CHUTNEY & GEZOUTEN BIOLOGISCHE BOTER, OPGEMAAKT MET KRUIDEN EN GEBRANDE NOTEN (TOT 15 PERSONEN)

 

Diner

per persoon
EASY ITALIAN DINER VAN DIS € 25,50

HUISGEMAAKTE MELANZANE ALLA PARMIGIANA VAN LANGZAAM GEGAARDE AUBERGINES, TOMATEN EN NEDERLANDSE SCHAPENKAAS, EEN LICHTGEVULDE GROENE SALADE MET KRUIDEN EN CRESSEN & HUISGEMAAKT BROOD MET GEZOUTEN BIOLOGISCHE BOTER

UITGEBREIDE ITALIAN DINER VAN DIS € 35,50

VERSE WARME  SEIZOENSSOEP
HUISGEMAAKTE MELANZANE ALLA PARMIGIANA VAN LANGZAAM GEGAARDE AUBERGINES, TOMATEN EN NEDERLANDSE SCHAPENKAAS, EEN LICHTGEVULDE GROENE SALADE MET KRUIDEN EN CRESSEN & HUISGEMAAKT BROOD MET GEZOUTEN BIOLOGISCHE BOTER
DESSERT VAN EIGEN PATISSERIE

VEGATARISCHE MEZZA BUFFET € 31,50

EEN VEGETARISCHE MEZZA BUFFET VAN THE LEBANESE SAJERIA, BESTAANDE UIT ZES VERSCHILLENDE GERECHTEN

MEZZA BUFFET € 33,50

EEN MEZZA BUFFET VAN THE LEBANESE SAJERIA, BESTAANDE UIT ZES VERSCHILLENDE GERECHTEN WAARONDER OOK VLEES GERECHTEN

PRIVATE DINING PRIJS OP AANVRAAG

PRIVATE DINING VAN EEN VAN ONZE CATERAARS


* Diners vanaf zes personen
** Voor uitgebreide cateringwensen of -benodigdheden, neem gerust contact met ons op
*** Alle prijzen zijn exclusief BTW